Teknik Memasak yang Tepat untuk Iga Sapi Lokal
Iga sapi lokal, dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lezat, menjadi salah satu bahan utama dalam banyak masakan tradisional Indonesia. Namun, sering kali banyak orang kesulitan memasak iga …
Pahami Jenis dan Bagian Daging Shortplate
Short plate termasuk dalam kategori daging sapi panggang atau grill, dan dapat disajikan dalam berbagai jenis hidangan, mulai dari steak, burger, hingga barbecue. Terkenal karena kandungan lemaknya yang tinggi, daging …
Manfaat Ikan Dori Filletn Untuk Kesehatan
Ikan dori fillet memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sumber protein,baik untuk kesehatan jantung dan otak, serta membantu menjaga kesehatan tulang dan penglihatan. Selain itu, ikan dori juga kaya …
Pengertian Iga Gondrong
Iga gondrong adalah potongan tulang iga sapi, terutama bagian leher atau punggung yang di potong pendek-pendek untuk keperluan masakan seperti sop atau kaldu. Iga gondrong dikenal memiliki tulang yang tidak …
Nutrisi Daging Shortplate
Daging shortplate, potongan daging sapi yang populer, memiliki beberapa manfaat kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Daging ini merupakan sumber protein yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mengandung zat …
Nutrisi Ikan kakap Fillet
Fillet ikan kakap kaya akan protein, vitamin B12, dan mineral seperti fosfor dan kalsium. Selain itu, fillet ikan kakap juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Nutrisi …
Tips Olah Cumi Tube
Untuk mengolah cumi tube agar tidak alot dan tetap empuk, masak sebentar saja dengan api besar (2-3 menit) atau jika terlalu lama, masak lebih dari 30 menit. Marinasi cumi dengan air jeruk …
Tips Mengolah Daging Giling agar Tidak Mudah Hancur
Mengolah daging giling memang sekilas nampak mudah. Namun nyatanya, tidak sedikit orang yang merasa frustasi saat mencobanya langsung, karena kerap kali berakhir berantakan dan tidak menggugah selera. Padahal, daging giling …
Manfaat Ikan Tuna untuk Kesehatan
Ikan tuna mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan. Ikan ini bermanfaat untuk mencegah anemia, meningkatkan kesehatan jantung, hingga mengontrol kadar gula darah. Ikan tuna adalah salah satu …
Nutrisi Daging Sapi
Untuk memenuhi kebutuhan harian akan protein, zat besi, dan beragam nutrisi lain, daging merah dapat menjadi solusinya. Daging merah seperti daging sapi yang telah dikonsumsi sejak zaman dahulu. Selain itu, …