Memasak hidangan sehat anak-anak sukai dapat menjadi tantangan tersendiri bagi para Ibu. Salah satu alternatif pilihan makanan lezat dan banyak anak sukai adalah ayam paha bawah goreng mentega. Tidak hanya lezat, menu makanan ini sangat baik untuk tumbuh kembang anak karna mengandung protein hewani.
Dalam pengolahan ayam paha bawah dengan cara yang sehat dan menggunakan bahan-bahan alami untuk mengoptimalkan kebutuhan nutrisi yang baik untuk si kecil. Berikut adalah resep sehat untuk ayam paha bawah goreng mentega:
Cara Pembuatan
- Pertama, bersihkan paha ayam dan keringkan dengan tisu. Ini akan membantu bumbu dan tepung menempel pada ayam.
- Campur tepung, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata.
- Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang. Pastikan mentega meleleh secara merata.
- Celupkan potongan ayam kedalam campuran tepung dan bumbu sampai terlapisi dengan baik. Pastikan ayam terlapisi tepung yang rata.
- Tempatkan paha ayam di wajan dengan mentega panas. Bakar ayam selama 8-10 menit di setiap sisi atau sampai ayam empuk dan kulitnya kecoklatan. Angkat ayam dari wajan dan tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
Ayam paha bawah goreng mentega ini bisa konsumsi berbarengan dengan berbagai makanan sehat lainnya seperti nasi merah, kentang panggang atau lalapan. Hidangan ini tidak hanya enak dan anak-anak sukai, tetapi juga memiliki kandungan protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Selain itu, jika memasaknya dengan mentega sehat atau menggantinya dengan minyak zaitun, bisa membuat hidangan ini lebih sehat dan tidak terlalu berlemak.
Dengan resep sehat ini, Ibu bisa membuat ayam paha bawah goreng mentega yang disukai oleh anak. Pastikan untuk menggabungkan makanan ini dengan makanan seimbang dan sehat untuk memastikan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan mereka.