Artikel

Topside wagyu adalah potongan daging sapi Wagyu premium dari paha belakang sapi yang dikenal memiliki tekstur padat namun tetap empuk dan juicy berkat marbling (gurat lemak) khas Wagyu yang tersebar, …

Jenis-jenis iga impor yang umum ditemukan antara lain Short ribs (iga pendek) dan Back ribs (iga punggung). Short ribs berasal dari bagian bawah iga yang dagingnya lebih tebal dan berlemak, …

Buntut sapi, yang merupakan bagian ekor dari sapi, telah menjadi salah satu bahan masakan yang populer di Indonesia dan berbagai negara lainnya. Tekstur dagingnya yang unik, kaya gelatin, dan rasa …

Perbedaan utama buntut sapi BX dengan buntut sapi lokal terletak pada asal sapinya. Sapi BX (Brahman Cross) merupakan hasil persilangan sapi impor (seperti Brahman) yang diternak di Indonesia, sementara sapi …

Sirloin Beef Steak angus atau potongan daging has luar merupakan salah satu bagian terbaik dari daging sapi, terkenal dengan perpaduan antara daging yang empuk dan sedikit lemak untuk rasa juicy …

Finger meat adalah potongan daging sapi seperti jari yang berada di sela-sela tulang rusuk sapi (iga). Daging ini kaya akan kolagen, membuatnya penuh rasa dan cenderung kenyal, namun akan menjadi …

Daging meltique, terkenal di steak dan grill, menggoda selera dengan kelembutan dan rasa kayanya. Daging meltique adalah produk daging sapi yang populer dalam industri kuliner, terutama di restoran dan hotel …

Sapi merupakan salah satu hewan ternak yang dagingnya memiliki banyak penggemar untuk dikonsumsi. Tak hanya dagingnya semata, nyatanya sumsum tulang sapi juga menjadi salah satu bagian yang kerap dikonsumsi. Sumsum …

Ikan dori memiliki banyak manfaat untuk anak-anak, terutama dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Ikan dori kaya akan protein, omega-3, vitamin, dan mineral penting yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang, otak, mata, …