Ikan dori memiliki kandungan nutrisi yang kaya, termasuk protein tinggi, omega-3, vitamin B12, fosfor, dan kalium. Proteinnya penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara omega-3 baik untuk kesehatan jantung dan otak. Vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah, sedangkan fosfor dan kalium penting untuk kesehatan tulang dan menjaga keseimbangan cairan tubuh.
-
Omega-3:
Asam lemak omega-3 (terutama DHA dan EPA) yang terdapat dalam ikan dori bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan sistem saraf.
-
Vitamin B12:
Vitamin B12 penting untuk produksi sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal.
-
Fosfor:
Fosfor dibutuhkan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat, bersama dengan kalsium.
-
Kalium:
Kalium berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan kesehatan jantung.
-
Vitamin D:
Ikan dori juga mengandung vitamin D yang membantu penyerapan kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi.
-
Lemak Rendah:Ikan dori memiliki kandungan lemak yang rendah, menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk menjaga berat badan dan mencegah risiko penyakit seperti diabetes tipe 2 dan obesitas.