Tips Olah Daging Wagyu Meltique dan Kegunaannya

1.Daging  wagyu meltique adalah jenis daging yang sangat lezat dan populer di berbagai negara. Ini adalah jenis daging sapi yang dipotong dari bagian dada dan diproses untuk membuatnya lebih lembut dan gurih.Daging wagyu meltique memiliki tekstur yang halus dan lembut, sehingga mudah dicerna dan menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Ini juga memiliki rasa yang kaya dan gurih yang disukai oleh banyak orang.Ada berbagai cara untuk memasak daging wagyu meltique, seperti menggoreng, memanggang, atau memasaknya dengan saus. Beberapa orang juga menambahkan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang bombai, dan rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

2.Daging wagyu meltique juga sangat berguna dalam berbagai resep, seperti sandwich, salad, dan bahan utama dalam berbagai masakan lainnya. Ini juga sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat steak, yang membuat makan malam menjadi lezat dan istimewa.Daging wagyu meltique juga sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung protein dan zat besi yang penting bagi tubuh. Ini juga rendah lemak dan kalori, sehingga dapat menjadi pilihan yang baik bagi orang yang menjaga berat badan. Namun, harus diingat bahwa daging meltique harus diolah dengan baik agar aman untuk dikonsumsi.

 

Berikut tips cara mengolahnya

Daging wagyu meltique yang masih beku harus di-thawing (dicairkan) terlebih dahulu selama kurang lebih 30 menit di suhu ruangan. Atau, bila ingin lebih cepat, kita juga bisa merendamnya di dalam air selama kurang lebih 10 menit dengan bungkus yang masih tersegel rapat. Setelah didiamkan, tekstur daging wagyu meltique yang membeku akan menjadi lembut kembali dan memudahkan untuk dimasak.
Selanjutnya, untuk sajian steak, bumbu yang digunakan cukup menggunakan garam dan lada dengan takaran 1:1. Selain itu, pastikan wajan yang digunakan sudah panas dan gunakan api sedang saat memasak daging wagyu meltique.
Saat daging wagyu meltique dimasukkan ke dalam wajan, harus ada bunyi mendesis yang muncul karena itu tandanya daging benar-benar di-grill.
Waktu memasaknya pun tak lama, hanya membutuhkan waktu sekitar 4 menit untuk tingkat kematangam medium rare yang juicy. Jangan terlalu sering membolak-balik daging, cukup dua kali saja.
Satu sisi dua menit, dan sisi sebaliknya juga dua menit saja sudah cukup.
Nah, selain cara memasaknya, daging wagyu juga harus disimpan dalam freezer yang benar-benar dingin agar kualitasnya tetap terjaga. Sebaiknya, gunakan suhu di bawah 18 derajat untuk menyimpan persediaan daging wagyu meltique beku tersebut. Bila disimpan dengan benar-benar rapat dan tak sering dibuka, daging wagyu meltique bisa bertahan hingga berbulan-bulan, bahkan bisa sampai dua tahun lamanya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *