Pada daging sapi ada beberapa bagian seperti daging topside yang merupakan bagian sehat. Daging topside adalah bagian yang memiliki sedikit lemak dan berada pada bagian belakang sapi, terutama bagian atas. Bagian daging topside ini merupakan bagian …
Mengolah buntut yang menjadi idola kuliner Nusantara. Meski mengolah buntut termasuk sulit karena tulangnya keras, rasa dagingnya setimpal dengan waktu yang Anda habiskan di dapur. Apa saja yang perlu diperhatikan? …
Sup iga sapi paling pas dinikmati selagi hangat. Hanya saja bila daging iganya alot, jelas akan memengaruhi nafsu makan kita. Untuk membuat sup iga sapi yang dagingnya empuk, proses perebusan …
Soto tangkar adalah kuliner berkuah khas Betawi yang sudah ada sejak masa penjajahan Belanda. Sesuai dengan namanya, salah satu bahan yang digunakan untuk isian soto tangkar adalah iga sapi. Namun, …
Salah satu olahan daging sapi yang jadi favorit semua kalangan adalah Bakso. Saat membuat kuah kaldu untuk bakso, Anda jangan sekadar merebus daging. Ada beberapa trik yang perlu dilakukan agar …
Sedapnya kuliner khas dari ranah Minang yang satu ini tak perlu diragukan lagi. Pasalnya, Rendang memang langganan dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia. Rendang pun memiliki ragam jenis, …
Dada ayam adalah makanan yang cukup populer di kalangan binaragawan karena mengandung protein tinggi yang bisa membantu membangun massa otot hingga menurunkan berat badan. Namun, bagaimana dengan jumlah kalori dada …
Manfaat ikan shisamo cukup beragam dan baik untuk kesehatan. Hal ini membuat ikan shisamo banyak dicari karena penasaran dengan rasa ikan asal Jepang tersebut. Dikenal sebagai ikan willow, ikan shisamo …
Sup konro merupakan kuliner yang berasal dari tradisi Suku Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dari bahan iga sapi atau daging sapi.Masakan yang sudah eksis sejak ratusan tahun yang …
Filet paha ayam yang tidak mengandung tulang maupun kulit adalah salah satu jenis protein yang mudah diolah menjadi beraneka jenis masakan. Selain itu, paha ayam pun memiliki cita rasa yang …
